там вообщет прямо команда есть php -v - для пхп mysql -v - это сли определять локально, можно помоему еще nmap'ом если честно под винду он крива работает... у меня по крайне мере.Так что пользуйтесь Ыдфслцфку или SlackWare 10.2 и забейде на винду(не реклама)