Сниффер чего? CC?
Если cc, то скорее не пользуется, так как сейчас, чтобы магазин имел страницу оплаты на своем хосте(и что то слал себе в бэкенд) ему надо иметь сертификацию pci dss.
Таких не очень много, да и сниффер туда не воткнешь просто так...
А так, как сейчас в основном redirect и iframe, то тут только js поможет.