Вы можете посмотреть мою тему в malware. Я соберу всего за 500$ персональную сборку под onion сервер ( сборка под доменное имя или по ip так же доступна ). В случае блокировки имея ключ вы всегда сможете запустить сервер на другом устройстве.
Возможные проблемы: если в этой стране блокируется трафик тор, то возможно придется обновлять мосты для подключения
Файл torrc работает точно так же как для обычного тора